カフェ二都物語。大阪市中央区の北浜レトロビルディング。フリーライター金子真由（金子まゆ）の京都と大阪のお薦め喫茶店のご紹介-京の一服、浪速のにぎわい-

「夢二が愛した秘伝の味」

　二寧坂の坂道を散歩していたら、ふっと見つけた甘味処「かさぎ屋」に入ってみた。明治時代の建物で、なかに入ってみるとタイムスリップしたようだ。店の名物は、「京都ぜんざい-田舎しるこ-」（650円）＝写真左＝。ちっとも甘ったるくなくて透き通るような甘さだ。炭火で焼いた餅の焦げと小倉の甘みが、口のなかでよく馴染む。餅の上に小倉をふんだんに乗せた「亀山」（800円）＝Menu上＝は、箸で小倉をすくってもすくっても餅が見えてこないほど。三色おはぎ（650円）＝Menu中央＝などと合わせて常連客の人気メニューだ。

全て手作りなので、品数は７品のみ。夏になるとかき氷も食べられる。嫁いできてから４０年以上店に立つ３代目の早川良子さん＝写真上から３番目＝は、「一般的な砂糖は使っていません。そこは企業秘密です」と柔らかな笑顔を見せた。

　店は大正３年に創業し、現在の店主は４代目で、もうじき１０２年目を迎える。もとは、清水寺の参拝客のために店を建てた。かつて隣には、美人画として一世を風靡した竹久夢二が住んでおり、好物のお汁粉を食べに、かさぎ屋へ通っていたそうだ。店に入ってすぐ左手の壁には、夢二が描いた水墨画＝写真下＝も飾られている。

　なんとも京都らしいのは、すべての仕入先が初代から変わらないということ。新潟から取り寄せる白玉粉にはじまり、丹波の豆、宇治から取り寄せるおぶの葉っぱ。そして三年坂の陶器屋で注文している器は、創業当時から形や装飾まで、ずっと変わらない。店の奥に飾られている人形のお多福さんも、１００年近く炭火の近くに座っていたおかげで顔が真っ黒。

　昔はカランコロンと下駄の音を立ててやってくる京大生や、祇園界隈から立ち寄るお客さんらも通っていたそうだ。芸能人なども多く、店の柱や天井にはあちらこちらに千社札が貼られている。この日は女性客で賑わっていたが、「コンニチワ」と片言の日本語を話すヨーロッパの男性客も入ってきた。

　「外国人も増えたり、この辺りの全てが変わった」と話す良子さん。そんな移り変わりが激しい二寧坂で、１００年も続いている甘味処があることに浪漫を感じる。お汁粉のつぎに亀山も食べて、この日はお腹がはち切れそうになるほどいっぱいに。心もジンワリ温まった。今の時代でも、「ゴーンゴーン」と夕方５時を知らせる高台寺の鐘が街に溶け込んでいるように、かさぎ屋の味もたくさんの人に親しまれますように。
（写真下の左が、かさぎ屋）


	「夢二が愛した秘伝の味」　二寧坂の坂道を散歩していたら、ふっと見つけた甘味処「かさぎ屋」に入ってみた。明治時代の建物で、なかに入ってみるとタイムスリップしたようだ。店の名物は、「京都ぜんざい-田舎しるこ-」（650円）＝写真左＝。ちっとも甘ったるくなくて透き通るような甘さだ。炭火で焼いた餅の焦げと小倉の甘みが、口のなかでよく馴染む。餅の上に小倉をふんだんに乗せた「亀山」（800円）＝Menu上＝は、箸で小倉をすくってもすくっても餅が見えてこないほど。三色おはぎ（650円）＝Menu中央＝などと合わせて常連客の人気メニューだ。全て手作りなので、品数は７品のみ。夏になるとかき氷も食べられる。嫁いできてから４０年以上店に立つ３代目の早川良子さん＝写真上から３番目＝は、「一般的な砂糖は使っていません。そこは企業秘密です」と柔らかな笑顔を見せた。　店は大正３年に創業し、現在の店主は４代目で、もうじき１０２年目を迎える。もとは、清水寺の参拝客のために店を建てた。かつて隣には、美人画として一世を風靡した竹久夢二が住んでおり、好物のお汁粉を食べに、かさぎ屋へ通っていたそうだ。店に入ってすぐ左手の壁には、夢二が描いた水墨画＝写真下＝も飾られている。　なんとも京都らしいのは、すべての仕入先が初代から変わらないということ。新潟から取り寄せる白玉粉にはじまり、丹波の豆、宇治から取り寄せるおぶの葉っぱ。そして三年坂の陶器屋で注文している器は、創業当時から形や装飾まで、ずっと変わらない。店の奥に飾られている人形のお多福さんも、１００年近く炭火の近くに座っていたおかげで顔が真っ黒。　昔はカランコロンと下駄の音を立ててやってくる京大生や、祇園界隈から立ち寄るお客さんらも通っていたそうだ。芸能人なども多く、店の柱や天井にはあちらこちらに千社札が貼られている。この日は女性客で賑わっていたが、「コンニチワ」と片言の日本語を話すヨーロッパの男性客も入ってきた。　「外国人も増えたり、この辺りの全てが変わった」と話す良子さん。そんな移り変わりが激しい二寧坂で、１００年も続いている甘味処があることに浪漫を感じる。お汁粉のつぎに亀山も食べて、この日はお腹がはち切れそうになるほどいっぱいに。心もジンワリ温まった。今の時代でも、「ゴーンゴーン」と夕方５時を知らせる高台寺の鐘が街に溶け込んでいるように、かさぎ屋の味もたくさんの人に親しまれますように。（写真下の左が、かさぎ屋）
かさぎ屋 075-561-9562 京都市東山区高台寺桝屋町349 営業時間：11：00～18：00 定休日：火曜日